¿Qué verduras puedes comer sin engordar? 10 opciones bajas en calorías y altas en nutrición
En la búsqueda actual de una dieta saludable y el control de la forma corporal, la clave es elegir verduras bajas en calorías y ricas en nutrientes. La siguiente es una lista de clasificación de “verduras para comer que no engordan” que se ha debatido acaloradamente en Internet en los últimos 10 días. Combina datos nutricionales y debates entre internautas para brindarle una referencia científica.
1. Ranking de las diez mejores verduras bajas en calorías

| nombre vegetal | Calorías (por 100 g) | nutrientes principales | Índice de recomendaciones de internautas |
|---|---|---|---|
| pepino | 16kcal | 95% de humedad, vitamina K | ★★★★★ |
| apio | 14kcal | Fibra dietética, potasio. | ★★★★☆ |
| calabacín | 17kcal | vitamina C, manganeso | ★★★★☆ |
| espinacas | 23kcal | Hierro, ácido fólico | ★★★★★ |
| lechuga | 15 kcal | Vitamina A, K | ★★★☆☆ |
| brócoli | 34kcal | Proteína, vitamina C | ★★★★★ |
| tomate | 18kcal | licopeno | ★★★★☆ |
| espárragos | 20 kcal | Ácido fólico, vitamina E. | ★★★☆☆ |
| melón amargo | 19kcal | momordica charantin | ★★★☆☆ |
| rábano blanco | 21kcal | aceite de mostaza | ★★★★☆ |
2. Recomendaciones de métodos de alimentación populares recientemente
1.Ensalada De Pepino Y Huevo: Una comida reductora de grasa que recientemente recibió más de 2 millones de me gusta en Douyin, mezclada con pepino rallado, huevos duros y aderezo para ensaladas sin grasa.
2.Pechugas De Pollo Al Vapor Con Brócoli: La receta popular de Xiaohongshu, la combinación perfecta de proteínas y fibra dietética.
3.Jugo de manzana y apio: Top 3 en la lista de temas de salud de Weibo, bebida desintoxicante matutina.
3. Recordatorio especial de los nutricionistas
1.Presta atención a los métodos de cocción.: Hervir y cocinar en frío puede retener los nutrientes mejor que sofreír y evitar agregar demasiada grasa.
2.Principio de colocación equilibrada: Una sola verdura no puede cubrir las necesidades nutricionales. Se recomienda consumir de 3 a 5 verduras de diferentes colores cada día.
3.Atención a grupos especiales.: Los pacientes con gota deben controlar su consumo de espinacas y aquellos con estómagos sensibles deben evitar el exceso de alimentos crudos.
4. Comentarios de los internautas
| verduras | efecto de perdida de peso | saciedad | Recetas recomendadas |
|---|---|---|---|
| pepino | 1,5 kg por semana | mas fuerte | Pechuga de pollo envuelta en pepino |
| brócoli | 2 kg en dos semanas | muy fuerte | Brócoli con ajo |
| espinacas | Mejorar el estreñimiento | medio | Sopa de espinacas y huevo |
5. Habilidades de compra y almacenamiento.
1.Prioridad estacional: En verano se prefieren los pepinos y las calabazas amargas, y en invierno se prefieren los rábanos blancos y el apio.
2.Juicio de frescura: Se prefieren los pepinos con espinas altas, el brócoli con cogollos apretados y las espinacas con raíces rosadas.
3.Guardar método: La mayoría de las verduras de hojas verdes deben envolverse en papel de cocina y refrigerarse. Los tubérculos se pueden almacenar a temperatura ambiente.
Al seleccionar científicamente estas verduras bajas en calorías y altamente nutritivas, junto con una cocción razonable y una dieta equilibrada, podrá disfrutar de una comida deliciosa sin preocuparse por aumentar de peso. Recuerde adaptarse con flexibilidad según su constitución personal y su estado de salud para hacer de una alimentación saludable un estilo de vida sostenible.
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